正确清洗蔬菜，降低寄生虫感染风险

作者： admin

发布于： 2023-08-17 16:08

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分类：新闻动态

买回来的蔬菜，无论是上面粘附了泥土，还是看上去非常干净，都要用流动的清水仔细地冲洗，建议反复清洗。因为寄生虫、虫卵，我们用肉眼都是看不清、看不见的，但吃进人体里去，会带来很大的麻烦。

用流动的清水反复冲洗，可以清洗掉大部分的寄生虫、虫卵了。夏天快要来了，正是食用荸荠、棱角、茭白、莲藕、水芹菜等水生植物的季节，但我们千万不要生吃。寄生虫基本都惧怕高温，一定要在炒熟、煮熟、蒸熟之后再食用，就不用担心感染寄生虫的风险了。